¿Cuánto sabe sobre las precauciones de seguridad y uso de la vajilla de aluminio?

La vajilla de aluminio se usa ampliamente en comida para llevar, picnics, comidas aéreas y reuniones familiares debido a sus ventajas como la ligereza, la resistencia al calor y la reciclabilidad. Sin embargo, siempre ha habido una discusión sobre su seguridad. Comprender la seguridad de la vajilla de aluminio y dominar los métodos de uso correctos puede ayudarlo a usar la vajilla de aluminio con confianza.

1. Seguridad de vajilla de aluminio

(1) Problema de migración de aluminio

El aluminio es un metal abundante en la corteza terrestre y está ampliamente presente en alimentos, agua y aire. Cuando la vajilla de aluminio se usa normalmente, la cantidad de precipitación de aluminio es extremadamente baja y no causará daño a la salud humana. La Organización Mundial de la Salud (OMS) y las agencias de seguridad alimentaria de varios países creen que la vajilla de aluminio es segura dentro de una gama razonable de uso.

(2) Resistencia de alta temperatura

El punto de fusión de la lámina de aluminio es de aproximadamente 660 ° C, mientras que la temperatura de cocción diaria generalmente no excede los 250 ° C (como el horno, el vapor, etc.). Por lo tanto, en condiciones normales de cocción, la vajilla de aluminio no derretirá ni liberará sustancias dañinas.

(3) cumplir con los estándares de seguridad alimentaria

La vajilla de aluminio producida formalmente debe cumplir con los estándares nacionales de seguridad alimentaria (como el GB 4806.9-2016 de China "Materiales y productos de metal para el contacto de alimentos") para garantizar que su migración de aluminio esté dentro de una gama segura. Al comprar, debe elegir productos con certificación de grado de alimentos.

2. Precauciones para usar la vajilla de aluminio.

Aunque la vajilla de aluminio es segura y confiable, el uso inadecuado puede afectar su salud o reducir la experiencia del usuario. Las siguientes son precauciones clave:

(1) Evite almacenar ácido fuerte, base fuerte o alimentos de alta sal.

Los alimentos ácidos (como los tomates, los limones, el vinagre) o los alimentos alcalinos (como el bicarbonato de sodio) pueden acelerar la precipitación del aluminio, y la ingesta a largo plazo y a gran escala puede afectar su salud.

Los alimentos de alta sal (como los alimentos en escabeche) también pueden aumentar el riesgo de migración de aluminio.

Recomendación: el almacenamiento a corto plazo está bien, pero evite almacenar alimentos ácidos o altos de sal durante mucho tiempo.

(2) No es adecuado para el calentamiento de microondas

La lámina de aluminio reflejará las microondas, lo que dará como resultado un calentamiento desigual, e incluso puede generar chispas eléctricas y dañar el microondas. Algunos recipientes de aluminio recubiertos de aluminio (como cajas de comida de aerolínea) pueden ser adecuados para el uso de microondas, pero deben estar claramente marcados como "seguros de microondas".

Recomendación: si se requiere calentamiento, se recomienda usar un horno, vaporizador o freidora de aire (temperatura que no exceda de 250 ° C).

(3) Evite los rasguños con objetos afilados

La lámina de aluminio es suave, y rayarla con un cuchillo y un tenedor puede hacer que las papas fritas de aluminio se mezclen con la comida.

Los recipientes de aluminio dañados pueden afectar el sellado y la seguridad.

Recomendación: use la vajilla de madera o plástico para comer para reducir los rasguños.

(4) No reutilice la vajilla de aluminio desechable de aluminio

La vajilla de aluminio desechable puede deformarse o criar bacterias después de un lavado simple y no es adecuado para la reutilización a largo plazo.

El calentamiento repetido puede aumentar la cantidad de precipitación de aluminio.

Recomendación: Reciclar después de un uso único. Si se requiere una reutilización, elija una lonchera de aluminio engrosada.

(5) Reciclar correctamente para reducir la contaminación ambiental

La lámina de aluminio es 100% reciclable y más amigable con el medio ambiente que el plástico.

Limpie los residuos de alimentos después de su uso para evitar contaminar el proceso de reciclaje. Recomendación: Póngalo en el contenedor de reciclaje para apoyar la economía circular.

3. Preguntas frecuentes de vajilla de aluminio

• ¿Se puede microondas de aluminio?

Generalmente no. La lámina de aluminio refleja microondas, causando calentamiento desigual e incluso chispas, lo que puede dañar el microondas.

Excepción: se pueden usar algunos contenedores de aluminio de aluminio recubiertos etiquetados como "seguro de microondas", pero solo si se usan estrictamente de acuerdo con las instrucciones.

• ¿Puede la vajilla de aluminio a la seguridad del horno o en una freidora de aire?

Sí. La lámina de aluminio es resistente al calor (-20 ° C a 250 ° C) y es adecuado para hornos, freyers y vaporizadores.

PRECAUCIÓN: Evite el contacto directo con el elemento de calefacción para evitar el sobrecalentamiento localizado.

• ¿Puede la vajilla de aluminio ser reutilizable?

No recomendado. La vajilla de aluminio desechable puede deformarse fácilmente y albergar bacterias, y puede comprometer la seguridad después del lavado.

Las loncheras de aluminio engrosadas se pueden reutilizar por cortos períodos de tiempo, pero se recomienda que se reciclen de inmediato.

• ¿Se puede usar la vajilla de aluminio para almacenar alimentos ácidos o picantes?

El uso a corto plazo es posible, pero no se recomienda el uso a largo plazo. El ácido (como el ketchup o el jugo de limón) o los alimentos picantes pueden acelerar la precipitación de aluminio. Para el almacenamiento a largo plazo, se recomienda usar recipientes de vidrio o acero inoxidable.

• ¿Cuál es la diferencia entre papel de aluminio y papel de aluminio?

Composición:

Foil de aluminio: hecho de aluminio puro, es más ligero y más flexible, y ampliamente utilizado para el envasado de alimentos.

Foil de aluminio: que contiene originalmente, ha sido reemplazado por papel de aluminio en los tiempos modernos, pero el nombre permanece.

• ¿Es la lámina de aluminio ecológica? ¿Cómo se puede reciclar?

Muy ecológico: el aluminio es 100% reciclable, requiere menos energía para reciclar y es más sostenible que el plástico.

Pasos de reciclaje:

Limpiar los restos de comida;

Aplanamiento para reducir el volumen;

Poner un contenedor de reciclaje.